Многу визуелно е искуството со прекрасен ефект на формирање на стаклото на облогата на огледалото. За оваа реакција, треба да складирате искуство и трпение. Во овој напис, ќе научите за неопходните и специфични карактеристики на подготовката на опремата, а исто така ќе видите кои равенки на реакција ги следи овој процес.
Суштината на реакцијата на сребреното огледало е формирање на метално сребро како резултат на реакција на редокс при интеракција на раствор на амонијак од сребрен оксид во присуство на алдехиди.
„Сребрено огледало“ (епрувета лево)За да создадете издржлив сребрен слој, ќе ви требаат:
- стаклена колба со капацитет до 100 ml;
- раствор на амонијак (2,5-4%);
- сребро нитрат (2%);
- воден раствор на формалдехид (40%).
Наместо тоа, можете да го земете готовиот реагенс Толенс - раствор на амонијак од сребрен оксид. За да го создадете, треба да додадете 1 грам сребрен нитрат на 10 капки вода (ако течноста ќе се чува долго време, треба да ја ставите на темно место или во стаклен сад со темни ѕидови). Непосредно пред експериментот, растворот (околу 3 ml) мора да се меша во сооднос 1:1 со 10% воден раствор на натриум хидроксид. Среброто може да таложи, па затоа се разредува со полека додавање раствор на амонијак. Ви препорачуваме да спроведете уште еден спектакуларен експеримент со раствор од амонијак и да испечатите „хемиска фотографија“.
Реакцијата се изведува на собна температура. Предуслов за успешно финале се совршено чистите и мазни ѕидови на стаклен сад. Ако има најмали честички на загадување на ѕидовите, талогот што произлегува од експериментот ќе стане лабав слој од црна или темно сива боја.
За чистење на колбата, користете различни типовиалкални раствори Значи, за обработка може да земете раствор кој по чистењето треба да се измие со дестилирана вода. Потребно е многу пати да се исплакне колбата од средството за чистење.
Зошто чистотата е толку важна?
Факт е дека колоидните сребрени честички формирани на крајот од експериментот мора цврсто да се залепат на стаклената површина. На неговата површина не треба да има масти и механички честички. водата не содржи соли и е идеална за финално чистење на колбата. Може да се подготви дома, но полесно е да се купи готова течност.
Равенка на реакција на сребрено огледало:
Ag2O + 4 NH3 H2O ⇄ 2OH + 3H2O,
каде OH е диамин сребрен хидроксид, добиен со растворање на металниот оксид во воден раствор на амонијак.
Молекула на комплекс на дијаминесребро
Важно!Реакцијата работи при ниски концентрации на амонијак - внимателно набљудувајте ги пропорциите!
Вака продолжува последната фаза од реакцијата:
R (било кој алдехид)-CH=O + 2OH → 2Ag (таложено сребрен колоид) ↓ + R-COONH4 + 3NH3 + H2O
Вториот чекор од реакцијата најдобро се изведува со внимателно загревање на колбата над пламенот на пламеникот - ова ќе ги зголеми шансите експериментот да биде успешен.
Што може да покаже реакцијата на сребрено огледало?
Оваа интересна хемиска реакција покажува не само одредени состојби на материјата - може да се користи за извршување на квалитативно определување на алдехидите. Односно, таквата реакција ќе го реши прашањето: дали има алдехидна група во растворот или не.
Општа структурна формула на алдехиди
На пример, во сличен процес, можете да дознаете што е содржано во растворот: гликоза или фруктоза. Гликозата ќе даде позитивен резултат - ќе добиете „сребрено огледало“, а фруктозата содржи кетонска група и не можете да добиете сребрен талог. За да се изврши анализата, наместо раствор на формалдехид, потребно е да се додаде 10% раствор на гликоза. Размислете зошто и како раствореното сребро се претвора во цврст талог:
2OH + 3H2O + C6H12O6 (гликоза) = 2Ag↓+ 4NH3∙H2O + C6H12O7 (се формира глуконска киселина).
Лабораторија #5
Својствајаглехидрати
Експеримент 1. Реакција на сребрено огледалое реакција на закрепнување среброод раствор на амонијак сребрен оксид (Tollens реагенс).
во воден раствор амонијаксребрен оксид се раствора и формира сложено соединение - диаминесребро(I) хидроксид OH
кога ќе се додаде на која алдехидсе јавува редокс реакција со формирање на метално сребро:
Ако реакцијата се изведува во сад со чисти и мазни ѕидови, тогаш среброто таложи во форма на тенок филм, формирајќи огледална површина.
Во присуство на најмала контаминација, среброто се ослободува во форма на сив лабав талог.
Реакцијата на сребрено огледало може да се користи како квалитативен тест за алдехиди. Така, реакцијата на „сребреното огледало“ може да се користи како разлика помеѓу гликозаи фруктоза. Гликозата припаѓа на алдозите (која содржи отворена алдехидна група), а фруктозата припаѓа на кетозите (содржи отворена кето група). Затоа, гликозата дава реакција на „сребрено огледало“, додека фруктозата не. Но, ако во растворот е присутна алкална средина, тогаш кетозите се изомеризираат во алдози и исто така даваат позитивни реакции со раствор на амонијак. сребрен оксид (Tollens реагенс).
Квалитативна реакција на гликоза со амонијак раствор на сребрен оксид.Можете да го докажете присуството на алдехидна група во гликозата користејќи раствор на амонијак од сребрен оксид. Додадете раствор на гликоза во растворот на амонијак од сребрен оксид и загрејте ја смесата во водена бања. Наскоро, металното сребро почнува да се таложи на ѕидовите на колбата. Оваа реакција се нарекува реакција на сребрено огледало. Се користи како квалитет за откривање на алдехиди. Алдехидната група на гликоза се оксидира до карбоксилна група. Гликозата се претвора во глуконска киселина.
CH 2 OH - (CHOH) 4 – SLEEP+Аг 2 О= CH 2 OH - (CHOH) 4 – COOH + 2Аг↓
Редоследот на работата.
Истурете 2 ml во две епрувети. раствор на амонијак од сребрен оксид. Во еден од нив се додаваат 2 ml. 1% раствор на гликоза, во друг - фруктоза. Двете цевки се врие.
Раствор на амонијак од сребро хидроксид се добива со реакција на сребро нитрат со натриум хидроксид и амониум хидроксид:
AgNO3+ NaOH → AgOH↓+ NaNO3,
AgOH + 2 NH4 OH→[Ag(NH3)2] OH + H2O,
раствор на амонијак
OH + 3 H2 → Ag2O + 4 NH4 OH.
Принципот на методот. На ѕидовите на епрувета се формира огледало со гликоза како резултат на ослободување на метално сребро.
Дизајн на работа: Заклучокот, како и текот и равенките на реакцијата запишете ги во тетратка.
Искуство 3. Квалитативна реакција на фруктоза
Принципот на методот. Кога примерокот со фруктоза се загрева во присуство на резорциноли на хлороводородна киселинадо 80 ° C по некое време се појавува светло црвена боја во епрувета со фруктоза.
Кога примерокот со фруктоза се загрева во присуство на резорциноли на хлороводородна киселинасе појавува цреша црвена боја. Анализата е исто така применлива за откривање на други кетоза. Алдозипод исти услови, тие комуницираат побавно и даваат бледо розова боја или воопшто не комуницираат. отворени F. F. Селивановво 1887 година. Се користи за анализа на урината. Тестот е позитивен за фруктозурија од метаболичко или транспортно потекло. Во 13% од случаите, тестот е позитивен со оптоварување со храна со овошје и мед. Chem. формулафруктоза - C 6 H 12 O 6
Цикличната формула на фруктоза
Ациклична форма 
фруктоза
Обоена врска
R-остаток
хидроксиметилфурфурал
Редоследот на работата.
2 ml се истураат во две епрувети: во едната - 1% раствор на гликоза, во другата - 1% раствор на фруктоза. Двете епрувети се полни со 2 ml од реагенсот на Селиванов: 0,05 g резорцинол се раствора во 100 ml 20% хлороводородна киселина. Двете цевки нежно се загреваат до 80°C (пред вриење). Се појавува црвена боја.
Заклучоци: резултатите од експериментот и равенката на реакцијата се запишуваат во тетратка.
Многу визуелно е искуството со прекрасен ефект на формирање на стаклото на облогата на огледалото. За оваа реакција, треба да складирате искуство и трпение. Во овој напис, ќе научите за неопходните и специфични карактеристики на подготовката на опремата, а исто така ќе видите кои равенки на реакција ги следи овој процес.
Суштината на реакцијата на сребреното огледало е формирање на метално сребро како резултат на реакција на редокс при интеракција на раствор на амонијак од сребрен оксид во присуство на алдехиди.
„Сребрено огледало“ (епрувета лево)За да создадете издржлив сребрен слој, ќе ви требаат:
- стаклена колба со капацитет до 100 ml;
- раствор на амонијак (2,5-4%);
- сребро нитрат (2%);
- воден раствор на формалдехид (40%).
Наместо тоа, можете да го земете готовиот реагенс Толенс - раствор на амонијак од сребрен оксид. За да го создадете, треба да додадете 1 грам сребрен нитрат на 10 капки вода (ако течноста ќе се чува долго време, треба да ја ставите на темно место или во стаклен сад со темни ѕидови). Непосредно пред експериментот, растворот (околу 3 ml) мора да се меша во сооднос 1:1 со 10% воден раствор на натриум хидроксид. Среброто може да таложи, па затоа се разредува со полека додавање раствор на амонијак. Ви препорачуваме да спроведете уште еден спектакуларен експеримент со раствор од амонијак и да испечатите „хемиска фотографија“.
Реакцијата се изведува на собна температура. Предуслов за успешно финале се совршено чистите и мазни ѕидови на стаклен сад. Ако има најмали честички на загадување на ѕидовите, талогот што произлегува од експериментот ќе стане лабав слој од црна или темно сива боја.
За чистење на колбата треба да користите различни видови алкални раствори, така што за обработка може да земете раствор кој по чистењето треба да се измие со дестилирана вода. Потребно е многу пати да се исплакне колбата од средството за чистење.
Зошто чистотата е толку важна?
Факт е дека колоидните сребрени честички формирани на крајот од експериментот мора цврсто да се залепат на стаклената површина. На неговата површина не треба да има масти и механички честички. водата не содржи соли и е идеална за финално чистење на колбата. Може да се подготви дома, но полесно е да се купи готова течност.
Равенка на реакција на сребрено огледало:
Ag2O + 4 NH3 H2O ⇄ 2OH + 3H2O,
каде OH е диамин сребрен хидроксид, добиен со растворање на металниот оксид во воден раствор на амонијак.
Молекула на комплекс на дијаминесребро
Важно!Реакцијата работи при ниски концентрации на амонијак - внимателно набљудувајте ги пропорциите!
Вака продолжува последната фаза од реакцијата:
R (било кој алдехид)-CH=O + 2OH → 2Ag (таложено сребрен колоид) ↓ + R-COONH4 + 3NH3 + H2O
Вториот чекор од реакцијата најдобро се изведува со внимателно загревање на колбата над пламенот на пламеникот - ова ќе ги зголеми шансите експериментот да биде успешен.
Што може да покаже реакцијата на сребрено огледало?
Оваа интересна хемиска реакција покажува не само одредени состојби на материјата - може да се користи за извршување на квалитативно определување на алдехидите. Односно, таквата реакција ќе го реши прашањето: дали има алдехидна група во растворот или не.
Општа структурна формула на алдехиди
На пример, во сличен процес, можете да дознаете што е содржано во растворот: гликоза или фруктоза. Гликозата ќе даде позитивен резултат - ќе добиете „сребрено огледало“, а фруктозата содржи кетонска група и не можете да добиете сребрен талог. За да се изврши анализата, наместо раствор на формалдехид, потребно е да се додаде 10% раствор на гликоза. Размислете зошто и како раствореното сребро се претвора во цврст талог:
2OH + 3H2O + C6H12O6 (гликоза) = 2Ag↓+ 4NH3∙H2O + C6H12O7 (се формира глуконска киселина).
Завршување на работата:
Во епрувета се прелива 1 ml формалин и се додава малку раствор на амонијак од сребрен оксид. Епрувета беше загреана. Внимавајте на таложењето на среброто на ѕидовите и дното на цевката. Површината на стаклото станува рефлектирачка, бидејќи ова е принципот на правење огледала.
Искуство 2. Оксидација на бензалдехид со атмосферски кислород
Завршување на работата:
Капка бензалдехид се става на стаклен табоган и се остава на воздух 30 мин. Го набљудуваме формирањето на бели кристали по должината на рабовите на капката. Се случи реакција на оксидација, при што се произведе бензоева киселина.
Искуство 3. Добивање ацетон од натриум ацетат
Малку прашок на натриум ацетат се става во епрувета и се затвора со плута со цевка за излез на гас. Епрувета беше фиксирана на статив. Крај цевка за гаспаднал во епрувета наполнета со вода. Се загреа епрувета со натриум ацетат. Го набљудуваме ослободувањето на меурчиња од гас во епрувета со вода и се чувствува специфичен мирис на ацетон. Откако реакцијата ќе престане, додадете една капка концентрирана хлороводородна киселина во првата епрувета. Набљудувајте го ослободувањето на меурчиња од јаглерод диоксид.
За почеток, секоја класа на органски супстанции има одредена реакција со која нејзините претставници можат да се разликуваат од другите супстанции. Училишниот курс по хемија претпоставува проучување на сите квалитативни реагенси за главните класи на органски материи.
Алдехиди: структурни карактеристики
Претставниците на оваа класа се деривати на заситени јаглеводороди во кои радикалот е поврзан со алдехидната група. Изомерите на алдехидите се кетони. Нивната сличност лежи во припадноста на класата на карбонилни соединенија. При извршување на задача која вклучува изолирање на алдехид во мешавина, ќе биде потребна реакција на „сребрено огледало“. Дозволете ни да ги анализираме карактеристиките на оваа хемиска трансформација, како и условите за нејзино спроведување. Реакцијата на сребрено огледало е процес на редукција од сребрен диамин (1) хидроксид во метално сребро. Во поедноставена форма, ова сложено соединение може да се запише во поедноставена форма на сребрен оксид (1).
Одвојување на карбонилни соединенија
За да се формира сложено соединение, сребрениот оксид се раствора во амонијак. Имајќи предвид дека процесот е реверзибилна реакција, реакцијата на сребрено огледало се изведува со свежо подготвен раствор на амонијак од сребрен оксид (1). Кога сложено соединение на аргентум се меша со алдехид, се јавува реакција на редокс. Завршувањето на процесот е означено со таложење на метално сребро. Со правилно спроведување на интеракцијата на етанал и амонијак раствор на сребрен оксид, се забележува формирање на сребрена обвивка на ѕидовите на епрувета. Токму визуелниот ефект го даде името на „сребреното огледало“ на оваа интеракција.
Дефиниција на јаглехидрати
Реакцијата на сребрено огледало е квалитативна за група на алдехиди, поради што се споменува и во курсевите по органска хемија како начин за препознавање на јаглехидратите како што е гликозата. Со оглед на спецификите на структурата на оваа супстанца, која ги покажува својствата на алдехидниот алкохол, благодарение на реакцијата на „сребрено огледало“, гликозата може да се разликува од фруктозата. Така, ова не е само квалитативна реакција на алдехидите, туку и начин да се препознаат многу други класи на органски материи.
Практична примена на „сребреното огледало“
Се чини, какви потешкотии може да се појават со интеракцијата на алдехидите и растворот на амонијак на сребрен оксид? Треба само да купите сребрен оксид, да складирате амонијак и да земете алдехид - и можете безбедно да продолжите до експериментот. Но, таквиот примитивен пристап нема да го доведе истражувачот до посакуваниот резултат. Наместо очекуваната површина на огледалото на ѕидовите на епрувета, ќе видите (во најдобар случај) темно кафеава сребрена суспензија.
Суштината на интеракцијата
Квалитативната реакција на среброто подразбира усогласеност со одреден алгоритам на дејства. Често, дури и кога се појавуваат знаци на слој од огледало, неговиот квалитет јасно остава многу да се посакува. Кои се причините за овој неуспех? Дали е можно да се избегнат? Меѓу многуте проблеми што можат да доведат до непожелен резултат, постојат два главни:
- прекршување на условите за спроведување на хемиска интеракција;
- неквалитетна подготовка на површината за сребренување.
За време на интеракцијата на почетните супстанции во растворот, се формираат сребрени катјони, кои се комбинираат со алдехидната група, што резултира со формирање на колоидни фини сребрени честички. Овие зрна се способни да се лепат за стакло, но може да останат во раствор како сребрена суспензија. За честичките од благородни метали да се залепат на стаклото, да формираат униформа и издржлив слој, важно е стаклото претходно да се одмастува. Само во присуство на идеално чиста почетна површина на епрувета може да се смета на формирање на еднообразен сребрен слој.
Можни проблеми
Главниот загадувач на стаклените садови е мрсна обвивка, која мора да се отстрани. Алкално решение ќе помогне да се реши проблемот, како и топла мешавина од хром. Следно, цевката се мие со дестилирана вода. Во отсуство на алкали, можете да користите синтетички детергент за миење садови. Откако ќе заврши одмастувањето, стаклото се мие со раствор од калај хлорид, исплакнете со вода. За подготовка на раствори се користи дестилирана вода. Во случај на негово отсуство, можете да користите дождовница. Гликозата и формалдехидот се користат како редуцирачки агенси кои овозможуваат чиста супстанција да таложи од растворот. Со алдехид, тешко е да се смета на добивање висококвалитетна сребрена обвивка, но моносахаридот (гликозата) дава униформа и издржлив сребрен слој на површината на огледалото.
Заклучок
За сребрено стакло, пожелно е да се користи сребрен нитрат. Во овој раствор на сол се додаваат раствор од алкал и амонијак. Условот за полноправна реакција и таложење на сребро на стаклото е создавање на алкална средина. Но, со вишок на овој реагенс, несакани ефекти. Во зависност од избраниот метод за спроведување на експериментот, со загревање се добива квалитативна реакција. Раствор за боење во Кафеава бојаукажува на формирање на најмалите колоидни честички на среброто. Понатаму, на површината на стаклото се појавува облога од огледало. Во случај на успешно завршување на процесот, металниот слој ќе биде рамномерен и издржлив.
